3月30日下午，蘇凈集團根據相關法案具體要求，組織了一次有關食物中毒突發事件的應急演練活動，除各應急小組和食堂工作人員外，各子分公司也安排了觀摩人員，共計48人參加演練活動。

   集團副總經理、本次演習指揮長范懷蒙在接到醫務室陳醫生的報告，得知有人疑似食物中毒后，立即啟動三級應急響應，醫療救護組、通訊聯絡組、應急疏散組、后勤保障組、搶險救援組等各應急小組迅速集結，接受應急指令并展開相應行動。

   通過演練，有效檢驗了應急小組的反應能力，使大家進一步熟悉了各應急救援組的職責內容與操作程序，進一步了解了食物中毒突發事件的處置步驟。

   演練結束，集團醫務室陳醫生給食堂全體工作人員進行了食品安全教育專題培訓，從食品從業人員健康管理、衛生管理、食物中毒特征、用餐安全“八不準”等多方面進行了系統講解和細致答疑，進一步向大家強調了食品安全的重要意義，要求大家必須依照法律法規和食品安全標準，確保食堂食品安全，保障全體職工舒心用餐、安全用餐。

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